Il significato di finger food è un cibo preparato in piccolissime porzioni che viene consumato senza l’uso di posate. Si può trovare sulle tavole al momento dell’happy hour (dove accompagna in modo delizioso i cocktail) e nei servizi di banchettistica di alto livello, dove compare nel momento dell’aperitivo in occasione di cerimonie o di eventi.

Si è conclusa l’undicesima edizione del Wine Day. Anche quest’anno l’evento dedicato al food & beverage è stato un successo, in termini di qualità dei prodotti proposti, di esperienze sensoriali e di risposta del pubblico, sempre più numeroso. Le cantine hanno proposto le loro migliori etichette e fatto degustare i loro vini frizzanti, bianchi e

Wine day è l’appuntamento annuale dedicato a tutti i gestori di locali, professionisti della ristorazione e dell’ospitalità organizzato da Eurobevande, che si è terrà lunedì 1 Aprile.Giunto alla sua undicesima edizione, il Wine day 2019 è oramai divenuto l’evento punto di riferimento che apre la stagione estiva con novità in termini di prodotti, presentazioni e

Lunedì 1 Aprile torna il Wine day, l’appuntamento dedicato a tutti i professionisti della ristorazione e dell’ospitalità. Giunto alla sua undicesima edizione, il Wine day 2019 propone novità in termini di prodotti, presentazioni e occasioni di confronto e lavoro per chi opera nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Si arricchiscono i contenuti, ma la prestigiosa

L’aperitivo è un momento della giornata molto importante e sentito nella cultura italiana che vede in questa occasione una parentesi positiva dove bere un buon cocktail e conversare. Assieme al drink vengono serviti anche stuzzichini freddi. Perché nel periodo freddo non rendere il pre dinner più interessante e appetitoso proponendo l’aperitivo dorato? L’aperitivo dorato è

Lo sapevi che a San Valentino 2 italiani su 3 scelgono di festeggiarlo al ristorante? La cena romantica del 14 febbraio è un appuntamento importante per molti innamorati che scelgono molto tempo prima, o all’ultimo minuto, un locale speciale che sia in sintonia con la serata: elegante e ricercato. I locali creano la giusta atmosfera

Se hai già le idee chiare sul tuo locale, i suoi punti forti, il target di riferimento e lo stile dell’ambiente sei già sulla buona strada! In realtà il fattore determinante per il successo del locale è la coerenza con l’identità che si vuole trasmettere. È importante esaltare l’estetica del locale e la valorizzazione dei